Cómo hacer tofu de cangrejo de río
En los últimos 10 días, entre los temas candentes sobre comida en Internet, la combinación de cangrejo de río y tofu se ha convertido en una nueva tendencia. Tanto las redes sociales como los bloggers gastronómicos comparten el método de preparación y el sabor único de este plato. Este artículo le presentará en detalle.tofu de cangrejo de ríoLos pasos de producción van acompañados de datos relevantes sobre temas de actualidad.
1. Datos de temas candentes
| palabras clave | Volumen de búsqueda (últimos 10 días) | Plataformas populares |
|---|---|---|
| tofu de cangrejo de río | 12.500 veces | Douyin, Xiaohongshu |
| Cómo hacer cangrejos de río | 45.000 veces | Baidu, Weibo |
| Nuevas formas de comer tofu | 28.000 veces | Zhihu, Bilibili |
2. Pasos de preparación del tofu de cigalas
1. Preparar los ingredientes
Aquí hay una lista de ingredientes necesarios para hacer tofu de cangrejo de río:
| Ingredientes | Dosificación |
|---|---|
| cangrejo de río | 500g |
| tofu sedoso | 1 pieza (unos 300 gramos) |
| jengibre ajo | Cantidad apropiada |
| Doubanjiang | 1 cuchara |
| salsa de soja ligera | 2 cucharadas |
| vino de cocina | 1 cuchara |
| cebolla verde picada | Cantidad apropiada |
2. Procesar las cigalas
Limpiar los cangrejos, quitarles las líneas de los camarones, marinarlos con vino de cocción y rodajas de jengibre durante 10 minutos para quitar el olor a pescado.
3. Procesamiento de tofu
Corta el tofu tierno en trozos pequeños y escaldalo en agua hirviendo para eliminar el olor a frijoles.
4. Salteado
Calentar el aceite frío en una sartén, agregar el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, agregar la pasta de frijoles y sofreír hasta que salga aceite rojo, luego agregar los cangrejos y sofreír hasta que cambie de color.
5. guiso
Agregue una cantidad adecuada de agua, agregue el tofu, cocine a fuego lento durante 10 minutos, finalmente agregue salsa de soja ligera al gusto y espolvoree con cebolla verde picada.
3. Comentarios populares
Según los datos de la plataforma social de los últimos 10 días, las valoraciones de los internautas sobre este plato son las siguientes:
| plataforma | Comentarios populares |
|---|---|
| tik tok | "¡La combinación de cangrejos de río y tofu es perfecta, la sopa es rica y el tofu está delicioso!" |
| pequeño libro rojo | "Esta es la primera vez que pruebo esta receta. ¡Mi familia dice que es deliciosa y la prepararé la próxima vez!" |
| "Esta receta es fácil de aprender y adecuada para principiantes en la cocina. ¡Muy recomendable!" |
4. Resumen
El tofu de cangrejo de río es un plato que combina delicia y ternura, y su popularidad ha seguido aumentando en Internet en los últimos 10 días. Ya sea por la combinación de ingredientes o el método de producción, a la mayoría de los internautas le ha encantado. ¡Espero que este artículo pueda ayudarte a dominar fácilmente la receta de este plato popular y disfrutar de la diversión de una comida deliciosa!
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