Cómo hacer carne con palillos de pechuga de pollo
En los últimos 10 días, la popularidad de la alimentación saludable y la comida rápida ha seguido aumentando en Internet, especialmente la receta de pechuga de pollo baja en grasas y alta en proteínas que ha atraído mucha atención. Entre ellos, "carne de palillo" se ha convertido en una de las palabras clave más buscadas debido a su conveniencia y delicia. Este artículo combinará temas candentes recientes para presentar en detalle los pasos y técnicas para hacer carne con palillos a partir de pechuga de pollo y adjuntará datos estructurados como referencia.
1. Inventario de temas alimentarios candentes recientes (últimos 10 días)
| Clasificación | temas candentes | volumen máximo de búsqueda |
|---|---|---|
| 1 | Recetas bajas en calorías y altas en proteínas. | Más de 120.000 en un solo día |
| 2 | Comida gourmet con freidora de aire | 98.000 en un solo día |
| 3 | Platos de almuerzo para trabajadores de oficina. | 72.000 en un solo día |
| 4 | Formas creativas de comer pechuga de pollo | 65.000 por día |
2. Explicación detallada de cómo hacer carne de pechuga de pollo con palillos.
1. Preparación de ingredientes (para 2 personas)
| Materiales | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| pechuga de pollo | 300g | Se recomienda elegir embutidos. |
| palillo de dientes | 50 piezas | Remojar en agua hirviendo con anticipación. |
| adobo | Consulte la siguiente tabla para obtener más detalles. | Se puede ajustar según el gusto. |
2. Receta de encurtido recomendada
| Condimento | Cantidad estándar | Versión de tarjeta baja |
|---|---|---|
| salsa de soja ligera | 2 cucharadas | 1,5 cucharadas |
| vino de cocina | 1 cuchara | 1 cuchara |
| salsa de ostras | 1 cuchara | 0,5 cuchara |
| pimentón | 1 cuchara | Opcional |
| almidón | 1 cuchara | 0,5 cuchara |
3. Pasos de producción
(1)etapa de preprocesamiento: Corte la pechuga de pollo en trozos cuadrados de 2 cm a contrapelo y golpee suavemente la carne con el dorso de un cuchillo. Remojar los palillos en agua hirviendo durante 10 minutos, escurrir y reservar.
(2)etapa de decapado: Mezcle bien el pollo cortado con la marinada, refrigere y deje marinar durante al menos 30 minutos (se recomienda 2 horas para obtener más sabor).
(3)etapa de uso: Perfore cada trozo de pollo en diagonal con un palillo, asegurándose de mantener el espacio adecuado. Es mejor perforar 2-3 trozos de carne con cada palillo.
(4)etapa de cocina: Puede elegir cualquiera de los siguientes métodos:
| método de cocción | temperatura/tiempo | Características |
|---|---|---|
| freidora de aire | 180 ℃/8 minutos | Crujientes por fuera y tiernos por dentro |
| horno | 200 ℃/12 minutos | Incluso calentando |
| frito | 160 ℃/3 minutos | sabor tradicional |
3. Referencia de datos nutricionales
| Información nutricional | por 100g | Contabilización de la demanda diaria. |
|---|---|---|
| calor | 165kcal | 8% |
| proteína | 28g | 56% |
| gordo | 3,5g | 5% |
| carbohidratos | 2g | 1% |
4. Respuestas a preguntas populares
P: ¿Cómo hacer carne de pechuga de pollo?
R: Preste atención a tres puntos: ① Corte a contrapelo ② Agregue 1 cucharada de aceite de cocina al marinar ③ Controle el tiempo de cocción, no más de 10 minutos en la freidora.
P: ¿Se puede refrigerar con antelación?
R: Se recomienda cocinarlo y comerlo ahora. Recalentarlo después de la refrigeración afectará el sabor. Para preparar comidas, la carne cruda se puede envolver y refrigerar para cocinarla dentro de las 24 horas.
P: ¿Qué debo hacer si no tengo un palillo?
R: Puedes usar brochetas de bambú o cortar la carne en tiras para hacer tiras de pollo, que son igualmente deliciosas.
5. Recomendaciones de métodos de alimentación innovadores
Según las recientes tendencias dietéticas populares, se recomienda la siguiente versión mejorada:
1.estilo coreano:Agregue 1 cucharada de salsa de chile coreana y miel.
2.estilo tailandés: Use salsa de pescado en lugar de salsa de soja ligera y agregue polvo de hierba de limón
3.Versión fitness: Use sustituto de azúcar en lugar de salsa de ostras para reducir la cantidad de almidón
Este plato de carne con palillos de pechuga de pollo no solo se ajusta a la tendencia actual de alimentación saludable, sino que también satisface las necesidades de una vida acelerada. Se recomienda comerlo con la recientemente popular ensalada de col rizada o fideos konjac para una nutrición más equilibrada.
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